Minggu, 11 Desember 2011

brger tempe

Tentang Burger Tempe 

 selama ini mkanan burger dikenal sebagai makanan mahal, namun ternyata burger bisa diolah dari bahan makanan sederhana seperti tempe.
dalam pengelolaannya, burger tempe memang tidak bisa menggantikan cita rasa burger daging, tapi rasanya yang unik banyak di sukai.  


1. Bahan - bhan membat "Burger Tempe"
  1. 300 gr tempe,kukus 15 menit, sedikit di haluskan 
  2. roti burger 
  3. 1 buah bawang bombay cicang 
  4. 100 gr daging cicncang, sangrai sampai air daging habis 
  5. 1 batang daun bawang, iris tipis bagian yang putih 
  6. 1 sdm seledri cincang 
  7. 1 butir telur,pisahkan 
  8. 1sdm kecap manis 
  9. 1 sendok merica bubuk
  10. 1sdt garam 
  11. 1/4 sdt pala bubuk
  12. sdm margarin untuk menggoreng 
2. Pelalatan
  1. wajan
  2. kompor
  3. sutil
  4. pisau

3. cara mebuat "Berger Tempe"
  1. tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay dan daun bawang,aduk sampi layu, angkat. campur dan aduk semua bahan kecuali putih telur.
  2. adonan di bentuk bulat. lumuri seluruh permukaannya dengan putih telur. goreng dengan margarin sampai kecoklatan.
  3. selipkan di antara roti dengan diberi daun selada dan saus tomat.
Hidangkan panassssss.s.